Nos collaborations avec des institutions universitaires et des centres de recherche permettent de soutenir une recherche fondamentale et appliquée de haut niveau.

Universités et Grandes Écoles

• Facultés d’agronomie et de sciences alimentaires : expertise en biochimie, nutrition, microbiologie alimentaire.

• Écoles d’ingénieurs agro/agri : développement de procédés innovants, ingénierie durable, analyse sensorielle.

• Départements de sciences de l’environnement : études sur les impacts climatiques et l’agroécologie.

Laboratoires spécialisés

• Plateformes technologiques en fermentation, bioprocédés et conservation.

• Laboratoires de recherche en sécurité sanitaire, contaminants et qualité des aliments.

Ils soutiennent la structuration de nos programmes de recherche et contribuent à la diffusion de l’innovation.

• Instituts techniques agroalimentaires : transfert de technologie, essais pilotes, veille scientifique.

• Agences nationales de recherche et d’innovation : financement de projets collaboratifs.

• Collectivités territoriales : accompagnement de projets de développement local et de circuits courts.

Nous collaborons avec un large éventail d’entreprises du secteur agroalimentaire afin d’adapter la recherche aux besoins du marché.

Entreprises agroalimentaires

• Industries de transformation (laitières, céréalières, carnées, végétales).

• Acteurs du bio et de l’alimentation durable.

• Entreprises spécialisées dans les ingrédients et additifs naturels.

Acteurs technologiques

• Entreprises de biotechnologie appliquée à l’alimentaire.

• Fournisseurs d’équipements de transformation, de contrôle qualité et d’automatisation des procédés.

Ces partenariats permettent la co-construction de solutions concrètes, de la conception au prototypage puis à l’industrialisation.

Nous participons activement à des réseaux nationaux et internationaux afin de favoriser les synergies entre chercheurs, entreprises et décideurs.

• Clusters agroalimentaires : mutualisation des compétences et accélération des projets.

• Programmes européens (Horizon Europe, EIT Food, etc.) : projets transnationaux d’innovation.

• Laboratoires ouverts / living labs : expérimentations en conditions réelles.

Grâce à ce réseau de partenaires, nous menons des projets qui touchent notamment à :

• l’amélioration nutritionnelle des produits ;

• la réduction des impacts environnementaux ;

• la valorisation des co-produits agricoles ;

• la maîtrise des risques sanitaires ;

• les nouvelles technologies de transformation.